1、茴香豆的做法1将干豆用清水泡一个小时2将豆放入高压锅煮十分钟3煮豆的同时我们来煮香料，把各种香料和调料一起放入锅中注入适量清水，煮五分钟4然后把煮熟的豆子放入香料锅5到最后要不停搅拌，以免。

2、做法1用黄酒腌新鲜蚕豆2小时，然后用清水冲洗干净2往锅中倒水，放入大茴香小茴香茴香要多放两片桂皮，放一点山奈红辣椒，再倒入一些酱油，用大火煮30分钟即可茴香豆功用具有健脾利湿健肾涩精的作用。

3、茴香豆做法一，材料 蚕豆500克，香山奈150200克，食糖150克，糖精15克，食盐少许做法 1拣去蚕豆中的蛀豆洗净2锅中注水烧开后，将蚕豆倒入，煮时不必加盖，以防蚕豆变黄3煮15分钟后，把豆倒出，用干净。

4、茴香豆的用料 黄豆 茴香 盐 酱油 八角 姜丝 葱花 蚝油 茴香豆的做法 步骤1 买来黄豆，洗净沥干不需要泡步骤2 锅中倒少许油，六七成热倒入黄豆，葱花，姜丝，盐，用中火不停地翻炒，要不停的炒这样黄。

5、做一盘茴香豆，清香好吃，可做下酒菜，下面就说说茴香豆的做法工具材料 蚕豆，小茴香，大料，桂皮，盐，白糖 01 将蚕豆去皮，洗干净如果不想去皮，就用刀在蚕豆侧面切一道口，便于入味02。

6、做法 1将新鲜的蚕豆用流动水冲洗去表面的浮土，再挑去不完整的蚕豆2把洗净的蚕豆八角花椒干辣椒桂皮盐和水放入小汤锅中3用大火将小汤锅中水烧至微沸，再转小火慢慢煮制约8分钟4随后离火，将。

7、小茴香2克香叶两片桂皮一块鸡粉1克盐5克 1蚕豆100g，在清水中泡一天 2锅中加水，倒入蚕豆 3锅中加入1个草果，1个八角，小茴香，香叶，桂皮，鸡粉，盐，大火煮沸转小火煮15分钟 4出锅即可食用。

8、泡浸后沥干，与茴香桂皮食盐和食用山萘入锅，放上适量的水，用文火慢煮，使调味品汁从表皮至豆肉吸收，待水分基本煮干后，离揭锅冷却，即成茴香豆这种茴香豆呈青黄色表皮起皱，豆肉韧软耐嚼，清香味甘。

9、1用料鲜蚕豆500克大料5个桂皮1块甘草10克山柰3个盐适量鸡精适量2鲜蚕豆洗净3锅中加入适量的清水放入调味料和蚕豆4大火煮开中小火慢煮15分钟，加入适量的盐5蚕豆煮至绵软加少许鸡精。

10、茴香豆，是浙江省绍兴地区汉族民间小吃，由于价廉物美，经济实惠，逐步被城乡酒店作为四季常备的“过酒坯”酥软清鲜，香味浓厚茴香豆表皮起皱呈青黄色，豆肉熟而不腐软而不烂，咀嚼起来满口生津，五香馥郁，咸而透鲜。

11、用料 黄豆 250g 盐 5g 茴香 25g 八角 1个 好吃的茴香豆的做法 黄豆洗净，放入盆泡12个小时称好茴香，八角，盐锅放入水煮沸后放入茴香，八角，盐再次煮沸放入黄豆煮熟后关火，黄豆不要取出，继续浸泡。

12、第四步看到高压锅内没气后，锅中放入油预热，沥去蚕豆的汤汁放入锅内翻炒，倒入12汤匙的酱油，撒点葱花，就可以出锅装盘了出锅的茴香豆酥软清鲜，香味浓厚表皮起皱呈青黄色，豆肉熟而不腐软而不烂，咀嚼起来。

13、卤煮五香豆，也叫茴香豆轻松脱皮，软硬适中回味无穷，齿颊留香下面小编为你整理了一些煮五香豆的做法煮五香豆的配料 蚕豆500g 辅料卤肉汤1碗 盐适量 料酒2勺小茴香适量 八角2个 香叶2片生抽适量 味精适量 白糖适量。

14、茴香豆是用蚕豆做的，茴香豆是用干蚕豆作原料制作的茴香豆酥软清鲜，香味浓厚茴香豆表皮起皱呈青黄色，豆肉熟而不腐软而不烂，咀嚼起来满口生津，五香馥郁，咸而透鲜，回味微甘民间认为茴香豆“入肚暖胃”，越嚼越有。

15、茴香豆 原料加工 蚕豆500克盐7克，茴香6克，桂皮6克制作方法 茴香豆用干蚕豆作原料，拣去变色虫蛀的劣豆，在水中浸泡沥干入锅后加适量的水，用急火约煮15分钟掀开锅盖，见豆皮周缘皱凸，中间凹陷，就马上加入茴香。

16、茴香豆 以下是茴香豆的图片图123 图1 图2 图3 茴香豆是浙江绍兴著名的传统小吃，属于民间闲食，亦是城乡酒店四季常备之下酒物民谣云“好吃茴香豆，嚼嚼韧纠纠，要用谦豫同兴好酱油”茴香豆酥软清鲜，香。

17、做工的人，傍午傍晚散了工，每每花四文铜钱，买一碗酒，这是二十多年前的事，现在每碗要涨到十文，靠柜外站着，热热的喝了休息倘肯多花一文，便可以买一碟盐煮笋，或者茴香豆，做下酒物了，如果出到十几。

18、原料黄酒蚕豆大小茴香两片桂皮山奈红辣椒酱油做法1用黄酒腌新鲜蚕豆2小时，然后用清水冲洗干净2往锅中倒水，放入大茴香小茴香茴香要多放两片桂皮，放一点山奈红辣椒，再倒入一些酱油。