1、佛手瓜是葫芦科佛手瓜属蔬菜，别名拳头瓜菜肴瓜合掌瓜福寿瓜山东等因其瓜果前端呈两手合掌拜佛而得名约于19世纪初传入我国以果供食，其块根嫩叶和嫩茎也可食用秋季采收的果实放在通风冷凉的条件下。

2、1佛手瓜去皮后切成小块待用2炒锅上火并倒入适量油，把白糖冷油下锅，用小火炒至糖浆发黄起泡3迅速倒入佛手瓜翻炒上色，再倒入排骨汤烧开，加姜片八角盐老抽和生抽4用中小火烧至佛手瓜熟透，用大火。

3、01 佛手瓜有三种做法，可以做成凉拌佛手瓜，准备好青椒佛手瓜酱油等配料，之后用沸水烫过后，降温凉拌即可还能够与里脊肉相炒增加口味，佛手瓜还可以直接生吃02 凉拌佛手瓜 凉拌佛手瓜的做法相对简单，但是。

4、佛手瓜的做法是有很多的，这个可以根据每个人的喜好来进行选择制作，通常选择清炒佛手瓜是最简单的一种做法，而且口味也是比较纯正的，清炒佛手瓜就跟青草其他的蔬菜是差不多的，首先把佛手瓜清洗干净，然后切成片，在锅里面放。

5、佛手瓜的种类和特点1 1白皮佛手瓜 佛手瓜的种类是有很多的，一般白皮佛手瓜是较为常见的一种佛手瓜，这种佛手瓜的最大的特点就是它的皮是白色的，它的外形比较小，但是非常的圆，而且比较光滑，肉质比较紧密，品质。

6、做法一酸溜佛手瓜 1将佛手瓜洗净削皮2从中间切开，挖去中间的核3把佛手瓜切成丝4切葱姜蒜，干辣椒备用5炒锅上火，加油爆香葱姜蒜及辣椒6加入佛手瓜丝快速翻炒7加入适量盐及少少的糖8。

7、煲汤法先将佛手瓜去籽切块洗干净后，放置一边，待将其他食材一起煲40分钟后，放入调味料以及将佛手瓜放入锅内煲至20分钟即可煲汤，或甜或咸，口味不同，一样的好喝翻炒法将佛手瓜洗净之后，用盐先腌制一下去。

8、佛手瓜学名Sechium edule，又名隼人瓜安南瓜寿瓜丰收瓜洋瓜合手瓜捧瓜土耳瓜棚瓜虎儿瓜等，是一种葫芦科佛手瓜属植物，原产于墨西哥中美洲和西印度群岛，1915年传入中国，在中国江南一带都。

9、步骤1佛手瓜洗净去皮备用2佛手瓜切成丝3锅中烧开水将瓜丝焯水，时间不要过长会影响口感，焯好后立即放入冷水中过凉沥干水份备用4瓜丝放入容器中放入糖盐米醋味精5调味料拌匀入味撒上黑芝麻即可。

10、1佛手瓜洗净备用2切成薄片3准备葱花蒜末和酱油蚝油4油锅烧热，放葱蒜爆香5放佛手瓜6加少许酱油7加一点蚝油8翻炒均匀9放少许盐10加鸡精11炒熟出锅即可。

11、可以凉拌，方法如下用料佛手瓜2个熟黑芝麻1勺红辣椒1个糖1勺盐1匙味精02匙醋1勺步骤1佛手瓜洗净去皮备用2佛手瓜切成丝3锅中烧开水将瓜丝焯水，时间不要过长会影响口感，焯好后立即。

12、佛手瓜的营养价值，佛手瓜是许多人都喜欢吃的一种蔬果，它的味道是非常好的，而且佛手瓜的营养价值也是很高还能搭配各种食物一起来吃下面是佛手瓜的营养价值介绍佛手瓜的营养价值1 1佛手瓜可以利尿排钠 在佛手瓜。

13、佛手瓜果实为梨形，有明显的5条纵沟，瓜顶有一条缝合线，果色由绿色至乳白色均有，单瓜重250500g，其叶柄纤细无毛，叶片为膜质，近似圆形，中间的裂片较大，而侧面的裂片较小，卷须较为粗壮，有棱沟，无毛佛手瓜。

14、佛手瓜是一种常见的食材，相信绝大部分人也都吃过，大家最常见的佛手瓜料理方式应该是炒制，对我来说，相较于炒制佛手瓜，我更加钟爱的是腌制佛手瓜，腌制的佛手瓜吃起来特别的脆嫩，鲜香可口，更能保留佛手瓜本质的味道下面给大家介绍一。

15、1凉拌佛手瓜 1准备佛手瓜2到3个青红椒各一个，生抽10克，白砂糖15克，味精和食用油各少许2把准备好的佛手瓜和青红椒全部洗净以后去蒂和籽，然后把它们切成细丝状，在锅中放清水加热，烧开以后，把切好的。

16、佛手瓜怎么吃，佛手瓜口感吃起来非常的清甜，而且营养价值也是非常的丰富，很多人虽然喜欢吃佛手瓜却也并不清楚佛手瓜的具体吃法有哪些，下面我分享佛手瓜怎么吃佛手瓜怎么吃1 佛手怎么吃佛手排骨 佛手排骨是我们生活。

17、佛手瓜的做法如下1佛手瓜，胡萝卜切丝2锅中加500ml水烧热，放入180g佛手瓜丝和80g胡萝卜丝焯烫，捞出过凉沥干3将佛手瓜丝和胡萝卜丝中，加入5ml虾油4加入5ml花椒油，10ml白醋，5g盐，搅拌均匀即可。