1、吃菠菜，要想充分利用吸收其营养，必须注意 一是不宜将菠菜与黄瓜同食，黄瓜中会有维生素C分解酶，会把菠菜里的维生素C破坏得一干二净 二是烹调时间不宜过长，因为维生素C遇热后容易氧化 三是菠菜中含有；菠菜的营养价值很高，特别是菠菜当中的铁的含量要比其它的蔬菜的铁的含量要高，菠菜当中的维生C也是最丰富的菠菜不仅是营养价值高，而且它还能起到一定的药用价值比如说常吃菠菜可以起到清热的功效，可以起到补血的效果。

2、5清洁皮肤抗衰老菠菜提取物具有促进培养细胞增殖的作用，既抗衰老又能增强青春活力我国民间以菠菜捣烂取汁，每周洗脸数次，连续使用一段时间，可清洁皮肤毛孔，减少皱纹及色素斑，保持皮肤光洁菠菜的营养价值菠菜含有；1保护视力菠菜中所含的胡萝卜素可以在人体内转变成维生素A，可以保护视力和维护上皮细胞的健康，提高机体抗病的能力，促进儿童生长发育2美容养颜菠菜有辅助减少皱纹产生和皮肤松弛的作用，具有美容养颜的作用3缓；菠菜中含有丰富的胡萝卜素和维生素a，可以保护视力，对缓解视疲劳和预防近视有一定的功效和作用菠菜面里面还含有丰富的铁元素，可以改善缺铁性贫血菠菜面的营养价值和好处 1一般的菠菜面是用菠菜粉和面粉一起做成挂面的；丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎夜盲症等维生素缺乏症的发生菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症；菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老促进细胞增殖的作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症虾的营养价值 虾仁营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病；菠菜营养价值很高，含有丰富的维生素和矿物质，其中以维生素A原胡萝卜素B族维生素维生素C和铁质的含量最多，还有维生素D维生素E维生素K叶酸纤维素钾钙磷锌铜锰硒铬等菠菜中所含的酶能。

3、菠菜汤的营养分析菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6叶酸铁和钾的极佳来源其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质；菠菜的营养价值很高，含有丰富的维生素和铁元素，而且膳食纤维含量也比较多，所以可以起到很好的滋补养生，以及促进肠胃消化等效果菠菜中含有丰富的维生素a，维生素c，还有矿物质，尤其是维生素a和维生素c，是能够增强人体铁的；近现代医药学觉得菠菜中包含的多种多样的维生素和维生素C，具备非常好的补血补气功效丰富多彩的维生素K含量，也具备止血方法凝血除此之外，菠菜中常含维生素B1和B2，也与人体血液相关民俗常用泡服菠菜补血补气，认为是；菠菜是大家常吃的青菜，菠菜的营养价值很高，胃不好的人很多东西都不能吃，那么吃菠菜养胃吗，菠菜搭配什么有营养高呢，来看看吧吃菠菜养胃吗#160吃菠菜是养胃的 菠菜具有润燥养肝益肠胃通便秘的功效适量的。

4、一斤菠菜中含的能量只有140千卡，菠菜中膳食纤维含量比较高2菠菜含有多种维生素，尤以胡萝卜素和叶酸的含量特别突出每100克菠菜含有胡萝卜素2920微克，仅次于胡萝卜经常吃菠菜可以提高身体抗氧化抗肿瘤能力增强免疫；菠菜的营养价值虽然只处于中等，但各种营养素含量比较均匀，且有不少微量元素，还有不少成分具有医疗作用功效1胡萝卜素可预防多种癌症和心脏病2叶酸可帮助防止胎儿先天缺陷，并预防某些癌症和心脏病3钾质可帮助；野生菠菜在自然界中十分常见，它不但叶子与菠菜相似，而且营养价值也特别高，同时它全草入药，食用功效与药用功效都很出色，想对它多一些了解，可以看看下面我对它功效与作用的具体介绍野生菠菜的功效与作用 1润肠通便预防。