1、生姜生长中所需养分主要依靠基肥供给，苗期、分杈期、旺盛生长期都应分次适时追肥，可促进根茎生长，减少病害。基肥可以每亩用腐熟的有机肥5000千克、复合肥60千克，混匀后施用。
2、当苗高30厘米左右、长出1-2个分枝时，进行第一次追肥，亩施20公斤尿素；立秋前后，亩施复合肥50公斤、硫酸钾25公斤，在距植株基部15厘米左右开沟施入，覆土灌水；地下根茎膨大时，亩施10-15千克尿素和15-20千克硫酸钾。
3、生姜苗期需肥量较少，分杈期需养分量较大，占全生育期总吸收量的80%以上，可以施用腐熟有机肥3000千克和复合肥20千克，在姜苗的侧方距植株基部15厘米处开一条施肥沟，将肥料撒入沟内并与土壤混合均匀，然后覆盖土壤封沟、培土后浇透水。
生姜种植注意事项
1、生姜在南方地区的播种期为2-3月，播种时种姜的大小以70-100克为宜，种姜的密度以行距40厘米左右，株距以20-25厘米左右为宜。
2、生姜是耐阴性植物，但不耐强光和高温，散射光照有利于生长，所以在夏季生长阶段要进行遮阳，可搭建平棚进行遮阳。
3、生姜适宜选择在排灌方便、土层深厚、土质肥沃、有机质多的壤土或砂壤土种植，生姜不耐干旱，因此对水分要求比较高，生长期间要保持土壤湿润，在夏季温度较高时，要及时给生姜浇水降温，可早晚浇一次水。
种生姜怎么种
1、时间：生姜适宜在每年的4-5月份种植，有利于提高植株的存活率。
2、姜块：种植生姜，需要选用健康粗壮色泽优良的茎块。
3、施肥：生姜生长旺期，需要浇灌稀释的氮磷钾元素肥。
4、病害：及时将染病的生姜株苗拔除，并向其喷洒除菌药剂。
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