2黄茶发酵度10~20%大多数人都知道红茶，绿茶等名茶相比之下的黄茶，知晓品茗过的人相对而言是不多的主要是因为黄茶的品种较少，因此在市场上较为少见黄茶属微发酵的茶，其制作工艺和绿茶相似，只增加。

乌龙茶根据制作工艺的不同，发酵度可以从10%~70%不等，是属于半发酵茶，乌龙茶具有香气清冽浓而不涩滋味醇厚，而且以第二第三泡茶汤最为香醇，如果是有陈茶的话尤为珍贵乌龙茶的品种铁观音大红袍水仙肉桂。

1茶的品种主要分为六种，分别是绿茶黄茶乌龙茶红茶黑茶白茶2茶的分类标准很多，按茶叶的发酵程度分类可分为发酵茶半发酵茶全发酵茶后发酵茶，按茶叶的焙火程度分类可分为生茶半熟茶熟茶，按。

茶叶有以下几个种类一绿茶，清汤绿叶属不发酵茶，绿茶是人类制茶史上最早出现的加工茶，绿茶可以分为晒青烘青蒸青和炒青四种干燥方式不同分为晒青和烘青杀青方式不同，分为真青和炒青我国生产的茶叶约70%是。

茶分类有红茶绿茶青茶白茶黄茶黑茶等茶的品种有普洱茶红炮炒青绿茶烘青绿菜铁观音大红炮等等1红茶 红茶属于发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料，经过萎凋揉捻切发酵干燥等典型工艺。

1茶叶品种主要有绿茶红茶黄茶白茶黑茶青茶花茶药茶八大类绿茶属于不发酵茶红茶属于全发酵茶黄茶属于轻发酵茶白茶属于微发酵茶黑茶属于后发酵茶青茶属于半发酵茶花茶多以绿茶为茶坯，和鲜花一。