苹果又叫滔婆,有多汁的果肉与梨同属商品型苹果原产于西亚和东欧,在世界共有7500个品种苹果酸甜可口,营养样非常高在清朝有一种苹果叫土苹果,但由于价格昂贵,作为供果但是美国和日本在研究西洋苹果,引进中国。
苹果,又名柰频婆天然子,苹果为蔷薇科苹果属植物的果实苹果酸甜可口,营养丰富,是老幼皆宜的水果之一它的营养价值和医疗价值都很高每100g鲜苹果肉中含糖类15g,蛋白质02g,脂肪01g,粗纤维01g,钾110mg。
苹果中的维生素C微量元素钾和镁,可防止心肌炎,增强神经功能,降低高血压据资料显示,每周安排一个“苹果日”,这天只吃300~400克苹果,不吃别的食物,大约经过5个苹果日,吃上2千克左右的新鲜苹果,便会有较好的降压作用,以后视血压。
中国土生苹果品种在清朝以前曾在今河北山东等地广泛种植,其特点是产量少果实小皮薄味道甘美,但不耐储存,容易破损,因此价格昂贵,清朝时期北京旗人用其当作供果清朝末年,美国人在山东烟台等地引进西洋品种苹果。
苹果 Malus pumila Mill科属蔷薇科 苹果属 形态习性落叶乔木,树高可达15米,栽培条件下一般高3~5米树干灰褐色,老皮有不规则的纵裂或片状剥落,小枝光滑单叶互生,椭圆至卵圆形,叶缘有锯齿伞房花序,花瓣。