叶类蔬菜包括白菜类绿叶菜类葱韭类芽莱类等几大类叶菜类蔬菜为“无公害农产品高效生产技术丛书”中的一本，从生产无公害蔬菜必须控制好的五大要素空气水质土壤肥料和农药人手，系统介绍了无公害叶类蔬菜；常见的蔬菜品种 1叶菜类 生活中蔬菜品种有非常多，其中占主导部分的就是叶菜类蔬菜，人们主要是吃这种蔬菜的叶子，常见的有白菜油麦菜生菜韭菜空心菜香菜葱卷心菜葱上海青芹菜等，这类蔬菜属于最为；只有在一些农村属于过去的传统种植地还有极少量种植绿叶菜按对温度的要求可分为两大类一类为喜冷凉的，如油菜芹菜韭菜莴苣菠菜芫荽茴香荠菜菊花脑等，它们产品器官的生长期适宜在春秋凉爽季节，幼苗；叶子菜的菜名有1菠菜又名波斯菜赤根菜鹦鹉菜等，属藜科菠菜属，一年生草本植物植物高可达1米，根圆锥状，带红色，较少为白色，叶戟形至卵形，鲜绿色，全缘或有少数牙齿状裂片2空心菜空心菜也属于绿叶；一普通叶菜类 1油麦菜它的叶片很细长，色泽呈现淡绿色，口感很细腻，富含很多营养物质，是近几年很受欢迎的蔬菜类型，并且适应性很强2菠菜菠菜是我们在生活中常见的蔬菜，根部是圆锥形状，带有一点红色，茎。

你指的叶类蔬菜范围太广了，可以理解为带绿色叶子的都属于叶类蔬菜，油麦菜小白菜菠菜等，你可以完善下你的问题；叶菜类烹调材料是指取其蔬菜的嫩叶，此类叶菜种类繁多，最常见的有大白菜小白菜菠菜油菜芹菜韭菜卷心菜雪里蕻塌棵菜苋菜香椿豆苗等叶菜含有大量叶绿素维生素及矿物质，但蛋白质及脂肪含量不高叶菜；常见的叶菜类蔬菜有芹菜卷心菜 白菜青菜紫甘蓝等具体介绍如下1芹菜属伞形科植物有水芹旱芹西芹三种富含蛋白质碳水化合物胡萝卜素B族维生素钙磷铁钠等性喜冷凉湿润的气候，属半耐寒；蔬菜有根菜类，茎菜类，叶菜类，花菜类，芽菜类，果菜类，食用菌类等根菜类萝卜白萝卜，胡罗卜，水罗卜根用芥菜大头菜芥疙瘩芜菁墓菁窝儿墓芜菁甘蓝洋疙瘩与辣根美洲防风根芹菜牛蒡；新鲜蔬菜品种1 1蔬菜的种类牙苗类 平时生活中的蔬菜有很多种类，那么蔬菜类有哪些呢，牙苗类是一种有机蔬菜，它的口感独特营养价值高，平时最常见的豆苗绿豆芽姜芽等蔬菜，都是属于牙苗类的2叶菜类 叶菜。

您的问题小编已看到，那么，叶菜类蔬菜有哪些下面由小编来回答你这个向题答叶菜类蔬菜是指以植物肥嫩的叶片和叶柄作为食用部位的蔬菜常见的叶菜类蔬菜有芹菜卷心菜#160白菜青菜紫甘蓝以上就是关于叶菜；蔬菜的种类根据外形可分为叶菜类根茎类芽苗菜果菜类菌类，如叶菜类包括白菜小白菜生菜青菜包菜等提供叶用部位作为食用的蔬菜叶菜类结球白菜不结球白菜紫背天葵抱子甘蓝羽衣甘蓝大白菜小。

是叶菜类产品简介芥兰又名白花芥蓝，也叫芥蓝，为十字花科芸苔属甘蓝类两年生草本植物，原产我国南方，栽培历史悠久，是我国的特产蔬菜之一芥蓝的菜苔柔嫩鲜脆清甜味鲜美，每100克芥蓝新鲜菜苔含水分9293克。

一叶类蔬菜品种选择 叶类蔬菜种类很多，主要包括散叶白菜结球白菜结球甘蓝瓢儿白莴笋菠菜芹菜木耳菜和藤菜等 散白菜可选择“早熟5号”瓢儿白可选择“华冠”“日本青江白”大白菜可选择“日本夏阳”“韩国春秋王；各种绿叶菜名称1 一普通叶菜类 1油麦菜它的叶片很细长，色泽呈现淡绿色，口感很细腻，富含很多营养物质，是近几年很受欢迎的蔬菜类型，并且适应性很强2菠菜菠菜是我们在生活中常见的蔬菜，根部是圆锥形状。

这个蔬菜类别的生长环境条件与白菜类是差不多的，主要的食材就有卷心菜椰菜包心菜结球甘蓝洋白菜抱子甘蓝青花菜菜花莲花白包包白芥兰头西兰花圆白菜茴子白花包菜青花菜木立花椰菜 3叶菜类 这种叶菜类。