古称凫茈凫茈，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名称它马蹄，仅指其外表说它像栗子，不仅是形状，连性味成分功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称荸荠皮色紫黑，肉质。

1马蹄中特有的荸荠英物质，它对于大肠杆菌金色葡萄球菌有很强的抑制作用，同时它还有降低血压和抗癌防癌的功效2马蹄每100克中含有32毫克磷元素，它是人体骨骼和牙齿生长的重要营养来源之一，同时随着人体的成长其营养成。

口语马蹄ma ti白地栗燕尾草芽菇 类属被子种子门，单子叶植物纲，禾本目，莎草科，荸荠属 莎草科荸荠属植物荸荠Eleocharis dulcis Burm f Trinex Henschel E tuberosa Roem et Schudt E。

荸荠拼音bí qi英文名water chestnut 学名Eleocharis dulcis荸荠，又名马蹄茨瓜儿通俗叫法水栗芍凫茈乌芋菩荠地梨皮丘儿荠米，是莎草科荸荠属一种莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球。

荸荠是莎草科植物荸荠地下匍匐茎先端膨大的球茎，球茎扁圆球形，表面平滑，老熟后呈深栗壳钯或枣红色，有环节3～5圈，并有短鸟嘴状顶芽及侧芽，肉为白色质地脆嫩，多汁而甜荸荠因多年生沼泽生草本，匍甸根状茎细长末。

马蹄英文名water chestnut ，学名Eleocharis dulcis荸荠，又名水栗芍凫茈乌芋菩荠地梨，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物，扁圆形，上面尖，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐色，生长在池沼中，地上。

荸荠 拼音bí qi此处读轻声学名Eleocharis tuberosa 英文名chufa 科属莎草科 荸荠属 补充简介俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名称它马蹄，仅指其外表说它像栗子，不仅是形状，连性味成分。

拔丝马蹄的做法 马蹄削皮，洗干净，沥干面粉，淀粉适量，均匀裹住马蹄油热，放马蹄炸熟微黄，捞出，这时用马蹄本身带的油均匀在盘上涂抹油倒出，放入冰糖，融化，成棕色，倒入马蹄，裹住糖，拉丝，呈出盘中。

你说的是荸荠吧以下转自百度百科荸荠学名Heleocharis dulcis Burm f Trin，又名马蹄水栗乌芋菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物有细长的匍匐根状茎，在匍匐根状茎的顶端生块茎。

用料 主料 请点击输入图片描述 荸荠300克 调料 水 适量 水煮荸荠的做法 荸荠既可作为水果，也可作为蔬菜，小寒时季是荸荠最甜的时期，春天的荸荠算晚收的了，但品质好的荸荠依然甜脆最常见的荸荠的做法莫过于水煮，清水。

用料 马蹄 1斤 玉米 1只 红萝卜 1个 猪前蹄 半只 姜片 4片 马蹄猪蹄汤的做法 猪蹄飞水，所有配料一齐文火152小时即可。

1 荸荠里面有黑线能吃吗 不能吃正常的荸荠中是没有黑线的，而荸荠中若是存在了黑线的话其有可能是出现了变质现象，变质的荸荠是不可食用的正常的荸荠的肉质部分应该是纯白的颜色，其中的出现了黑色的线条的话，则可能。

答你好，鲜马蹄可以做成鲜马蹄肉丸子吃，把鲜马蹄切成小丁，加入五花肉沫中加入葱姜沫，生抽胡椒粉，鸡精耗油盐等调味，放到温水中慢慢的升温煮开，后捞出备用，既可以用这个肉丸来煲汤也可以用这个肉丸来红烧都是不错的。

看了图片，马蹄有杆枯病白粉病，都是真菌引起的病害用药杆枯用丙环唑或甲环唑戊唑醇，白粉病用醚菌脂或乙嘧盼，严重时加重药喷，一壶水各对20mL，4天复喷一次可以结合钻心虫和红尾死蔸的药一起喷雾。

回答马蹄叶子的图片，可以看下下面的那张 拓展知识马蹄莲如何养护才能长得好呢？ 1浇水 马蹄莲习性喜湿，平时可多浇水，经常保持盆土湿润，不可使盆土干旱要保持空气湿润，可在浇水的同时向周围地面洒水冬季应控制浇。