1、荸荠又名马蹄水栗芍凫茈乌芋菩荠地梨，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物，扁圆形，上面尖，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐色，生长在池沼中，地上的深绿色茎丛生，地下的球茎可供食用因它形如马蹄。

2、古称凫茈凫茈，俗称马蹄，又称地栗，因它形如马蹄，又像栗子而得名称它马蹄，仅指其外表说它像栗子，不仅是形状，连性味成分功用都与栗子相似，又因它是在泥中结果，所以有地栗之称荸荠皮色紫黑，肉质。

3、荸荠拼音bí qi英文名water chestnut 学名Eleocharis dulcis荸荠，又名马蹄茨瓜儿通俗叫法水栗芍凫茈乌芋菩荠地梨皮丘儿荠米，是莎草科荸荠属一种莎草科荸荠属浅水性宿根草本，以球。

4、1马蹄中特有的荸荠英物质，它对于大肠杆菌金色葡萄球菌有很强的抑制作用，同时它还有降低血压和抗癌防癌的功效2马蹄每100克中含有32毫克磷元素，它是人体骨骼和牙齿生长的重要营养来源之一，同时随着人体的成长其营养成。

5、荸荠 又名马蹄水栗乌芋菩荠等，属单子叶莎草科，本产于中国 ，广布于全世界，全国各地都有栽培，以热带和亚热带地区为多荸荠皮色紫黑，肉质洁白，味甜多汁，清脆可口，既可做水果生吃，又可做蔬菜食用球茎。

6、马蹄英文名water chestnut ，学名Eleocharis dulcis荸荠，又名水栗芍凫茈乌芋菩荠地梨，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物，扁圆形，上面尖，表面光滑有光泽，紫红色或者黑褐色，生长在池沼中，地上。

7、马蹄指的是荸荠，削去皮作为食材荸荠学名Heleocharis dulcis Burm f Trin，又名马蹄水栗乌芋菩荠等，属单子叶莎草科，为多年生宿根性草本植物荸荠不仅可以促进人体代谢，还具有一定的抑菌功效荸荠。

8、1用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里忌用铁锅，倒上45倍的水 请点击输入图片描述 2将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠 请点击输入图片描述 3直到荸荠煮透熟待最后锅中水快烧干时，将锅盖。

9、请点击输入图片描述 7 加入盐 请点击输入图片描述 8 翻炒均匀致熟即可 请点击输入图片描述 9 美味入盘 请点击输入图片描述 小贴士 这是一道快手菜，不用炒的过久，清脆的感觉更好吃，特别的马蹄还带着甜的脆也感觉真妙。

10、很多时候我们都是生吃荸荠，其实荸荠还可以做菜的来推荐一个马蹄荸荠炒香菇的做法首先将荸荠清洗干净荸荠去皮之后切成片，香菇洗好之后去蒂切成片起锅烧水，加入适量的盐，然后将香菇片和荸荠片倒入锅中灼水一分钟左右。

11、1 荸荠里面有黑线能吃吗 不能吃正常的荸荠中是没有黑线的，而荸荠中若是存在了黑线的话其有可能是出现了变质现象，变质的荸荠是不可食用的正常的荸荠的肉质部分应该是纯白的颜色，其中的出现了黑色的线条的话，则可能。

12、马蹄炒慈菇 用料 慈菇 3只 马蹄 5只 马蹄炒慈菇的做法 入锅 放盐 盖锅盖 盛盘 法二，茨菇煮马蹄茨菇洗净 去皮 马蹄洗净 去皮 锅中放适量的水，把茨菇和马蹄倒入锅中煮熟盛起就可以吃了慈菇，又称剪刀。

13、答你好，鲜马蹄可以做成鲜马蹄肉丸子吃，把鲜马蹄切成小丁，加入五花肉沫中加入葱姜沫，生抽胡椒粉，鸡精耗油盐等调味，放到温水中慢慢的升温煮开，后捞出备用，既可以用这个肉丸来煲汤也可以用这个肉丸来红烧都是不错的。

14、用料 荸荠 350g 黄冰糖 8克 桂花 少许 枸杞 少许 摩飞极速蒸炖锅食谱之桂花荸荠羹的做法 荸荠削皮清洗干净，将去皮的荸荠放入盘子中，表面撒上八克黄冰糖请点击输入图片描述 将盘子放入摩飞极速蒸炖锅中。

15、食材 马蹄 300克 瘦肉馅 300克 盐 适量 生粉 适量 酱油 适量 花生油 适量 方法 准备好马蹄瘦肉馅盐酱油生粉花生油请点击输入图片描述 请点击输入图片描述 瘦肉在买的时候叫卖肉老板帮忙洗干净剁成肉浆，回来。