引言柳蒿芽可能很多人不知道，柳蒿芽是北方特有的山野菜，可以食用也可以入药 柳蒿芽有清热解毒壮胃的功效，但味道苦涩，不宜多吃一什么是柳蒿芽柳蒿芽是一种野菜，可能很少有人见过，因为它是中国北方特有的野菜；有红的，也有绿的长得像小草，茎比小草粗。

柳蒿和青蒿是不同的植物柳蒿 柳蒿内蒙古植物志，“乌达力格沙里尔日”蒙 语名，九牛草日本植物图鉴芦蒿菠蒿萎蒿水蒿减肥草降压菜菊科 蒿属 形态特征 多年生草本主根明显，侧根稍多根状茎；导读柳蒿芽可能很多人都不知道，它是北方特有的一种野菜，可食用并且还可以入药柳蒿芽具有清热解毒健胃的功效，但味道比较苦，而且不宜多吃柳蒿芽是什么 柳蒿芽是一种野菜，可能见过的人比较少，因为它是我国。

柳蒿芽是一种野菜，它的嫩茎可以食用，不过有点苦，但是其营养丰富，营养价值高，我们来了解柳蒿芽有怎样的价值柳蒿芽的营养价值柳蒿芽每100克鲜品中含蛋白质37克脂肪07克碳水化合物9克粗纤维21克胡；1利膈开胃 柳蒿芽主要用于治疗食欲不振的症状，柳蒿芽味辛微苦，有利于激发食欲解除油腻感，特别适用于炎热夏季食欲不振的时候2破血行淤 柳蒿芽具有行气破血化瘀通络的作用，有利于辅助治疗产后瘀血停积。

柳蒿芽图片

当然是可以的，柳蒿有很高的营养价值，柳蒿每100克鲜品中含蛋白质37克脂肪07克碳水化合物9克粗纤维21克胡萝卜素44毫克以及维生素B203毫克等，同时柳蒿的食用方法很多春季采收的嫩茎叶可清炒炖。

柳蒿和艾蒿的区别1叶片区别柳蒿的叶片无叶柄，全缘或者边缘有浅锯齿，上面为淡绿色，初期有白色柔毛，后期脱落，基生叶和茎下部的叶片为狭卵形或者椭圆状卵形，很少有宽卵形，在花期将萎谢，中部的叶为长椭圆形或者线。

它营养丰富，具有浓郁特有鲜味在东北农村有一种野菜 ”柳蒿芽”一般生长在河边，沼泽，灌木丛下，是东北特有的一种草本植物，一般到春夏季采摘它的嫩茎叶食用，味道有些苦，吃到嘴里芳香宜人爽口，柳蒿芽是一种药食兼备。

1利膈开胃功效主要用于治疗食欲不振的症状柳蒿芽味辛微苦，有利于激发食欲解除油腻感，特别适用于在炎热夏季食欲不振的时候2破血行淤功效柳蒿芽具有行气破血化瘀通络的作用，有利于辅助治疗产后瘀血停。

柳蒿芽是生活中比较常见的一种蔬菜，它含有多种营养成分，可以起到很不错的功效与作用，适量食用可以开胃消食降血压血脂缓解便秘等，它的吃法也是比较多的，可以炒着吃，也可以凉拌吃，主要看个人口味喜好柳蒿芽的功效。

有柳蒿，多年生草本植物，高50120厘米，多见于低海拔或中海拔湿润或半湿润地区的路旁河边灌丛及沼泽地的边缘，广泛分布在黑龙江吉林辽宁内蒙古及河北等地。

柳蒿芽的功效与作用

1、柳蒿芽汤的做法主要食材柳蒿芽500克 其他食材精肉200克油适量盐适量葱适量花椒面适量酱油适量 1柳蒿芽洗净，烧水焯熟，捞出放入冷水中 2将柳蒿攥干，用刀切碎 3肉切丝 4将肉倒入锅。

2、叶子嫩的时候吃最好，老了就不好吃了柳蒿芽外观和艾蒿差不多，比艾蒿青脆味苦柳蒿别名柳蒿菜水蒿白蒿等，为菊科多年生草本植物，其嫩茎叶可食用主要分布在大兴安岭南北，耐寒抗热，生长在河岸湿地沼泽柳林。

3、引言现如今，随着我们科学技术不断发展，国家经济实力也在得到不断增强同时也进一步提高了人民生活水平，是人民生活质量得到进一步加强而越来越多有营养蔬菜也被更多人所知道，柳蒿芽就是这样其中一种，柳蒿芽营养价值也被。

4、1柳蒿的功效比较广泛，从中医学的角度来讲，可以健脾开胃利水渗湿清热解毒，不但可以改善脾胃虚弱导致的食欲不振，对于代谢问题导致的四肢肿胀也有一定的调节作用2而从营养学的角度来讲，这种柳蒿中的钾离子含量比较。

5、两分钟生的柳蒿芽过开水焯一下，可去掉苦涩味想去火也可把柳蒿芽晒干后泡水喝柳蒿芽为菊科蒿属草本植物茎通常单生，紫褐色，具纵棱，中部以上有向上斜展的分枝叶无柄，全缘或边缘具稀疏深或浅锯齿或裂齿两。