因为很像麻雀的舌头而取名但是如果某个茶厂用芽头来制作红茶，也非要叫某某雀舌，那么就没办法了，如果你冲泡后的汤色是红色的，那么多半就不是绿茶，可能是红茶，泡出来的茶汤是绿的或者黄绿，那就是雀舌绿茶。

属绿茶类1雀舌茶湄潭翠芽，因形状小巧似雀舌而得名其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶主要产于贵州湄潭贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是。

雀舌属于什么茶1 雀舌茶是属于茶叶的名称，追溯雀舌茶的生产工艺，及其品质特征，我们可以知道雀舌茶是属于一款名优绿茶，雀舌茶外形小巧，如雀舌一样，但是拥有小身材特点的雀舌茶，却因为香气极为的浓郁，备受大家的关注，这。

1雀舌茶是一种外形小巧，犹如麻雀舌头一般的绿茶，品种较多，主要有湄潭翠芽金坛雀舌浦江雀舌其中，湄潭翠芽产自贵州省遵义市，采摘单芽至一芽一叶制成，具有香气栗香持久滋味鲜醇等品质特点2金坛雀舌产自。

雀舌茶湄潭翠芽，因形状小巧似雀舌而得名鲜嫩的芽头采下之后，及时附制，大致的工序分为杀青理条做形干燥四步高温杀青阻止酶促氧化，使得雀舌保持绿茶应有的嫩绿色泽在芽头内部的水分作用下，发生多种物理。

1是绿茶类中风味独特，昂贵的稀有品种之一2比较有名的有林湖雀舌贵州雀舌金坛雀舌浙江雀舌另一类为雀舌茶，又名白毛尖色泽绿中带黄，白毫特多，茶水甘爽清香含多酚类化合物高于一般茶叶百分之十左右。

雀舌是绿茶，雀舌茶产于陕甘川三省交界的陕西省宁强县汉江源水流域，位于秦岭大巴山之间，是我国北缘菜区产地山清水秀，雨沛雾多，湿润温和，茶树生长于山涧沟壑之旁溪流泉水之间，环境未受工业化污染，是生产有。

雀舌茶湄潭翠芽，因形状小巧似雀舌而得名其香气极独特浓郁，是以嫩芽焙制的上等芽茶主要产于贵州湄潭贵州省是我国产茶大省，湄潭位于中国西南部，素有“黔北小江南”之称，是我国名茶之乡，也是中国最好的绿茶。