干黄花菜可以做一道凉拌黄花菜胡萝卜丝好吃又美味准备材料胡萝卜1根黄花菜适量香葱1根大蒜2瓣香醋适量白糖适量生抽适量盐适量辣椒油适量1干黄花菜提前23小时泡开，如果时间不够，可以用温水2。

1我们取少量的黄花菜清洗干净，大家可以采用干黄花菜，用热水浸泡，大约20分钟的时间就可以捞出来沥干水分，准备适量的大米放入到锅里，加入适量的水之后，煮到米粒都开花了，就可以把刚刚清洗干净的黄花菜加入进去，再加入。

以肉炒干黄菜花为例，做法如下1将猪肉切成肉丝，切一点大蒜生姜青红辣椒丝葱段和木耳2在锅里加入一些水，把干黄花菜和木耳过水之后捞出3锅中放油，放入辣酱，葱蒜爆香放入肉翻炒，加入青红辣椒。