在南方可以在春季种植菊苣菊苣可直接播种，也可育苗后移栽直播播种方法是起垄栽培，等行距40厘米，播种在垄的顶部播种后随即浇水，不要串垄，不要漫过顶出苗前浇一水，出苗后再浇一水定棵育苗后移栽定植时要浇。

菊苣以青饲为主，茎和叶片都很柔软营养含量丰富新鲜脆嫩富含蛋白质多种氨基酸以及其它营养，成分适口性好，牛羊猪鸡鸭鹅等家禽牲畜均爱喜食，除青饲外，也可以放牧利用或者与无芒雀麦紫花苜蓿等。

1菊苣又名咖啡草咖啡萝卜欧洲菊苣，属菊科，菊苣属，是一种多年生草本植物，肉质根，花冠蓝色，果实楔形，菊苣花期长达2至3个月，菊苣可以作为叶类蔬菜食用，根系中含有丰富的菊糖和芳香类物质，可提取咖啡代用品，提取。

菊苣可以喂猪的，种植方法如下1精细整地菊苣是是一种喜肥的作物，播种前需要精细整地土地平整，疏松透气施足底肥，每亩施充分腐熟的有机肥4000kg，适量的氮磷钾肥结合整地施入2播种菊苣适宜春秋两季。

菊苣是一种多年生的草本植物，它的根系非常的短粗，并且是肥厚的肉质根这种植物可以生长到40100cm左右的高度，茎部挺直，茎枝的颜色为绿色它适合生长在有阳光的地方，十分耐旱菊苣可以吃，菊苣为药食两用植物，叶可。