稻学名Oryza是草本类稻属植物粳糯等谷物的统称一般所说的稻是指需要在水田种植的庄稼的总称，而本草上的稻专指糯米稻字是从舀字转变过来的，而舀的本意恰恰就是一个人在石臼上舂米因为它的口感又黏又软。

稻的拼音dào，汉语一级通用规范汉字常用字此字具体产生时间不详，有人认为始见于商代甲骨文，其古字形上部是“米”下部像装稻米的筐形容器后来变成形声结构，从禾舀声“稻”本义为一种一年生草本植物。

稻字笔画数为15，笔顺是撇，横，竖，撇，点，撇，点，点，撇，撇，竖，横，横折，横，横稻，通称水稻，水稻是人类重要的粮食作物之一，耕种与食用的历史都相当悠久全世界有一半的人口食用稻，主要在亚洲欧洲南。