当我们自己家里做关于青椒这类菜的时候，我们只会感叹美味而开胃，也不会深究虎皮青椒这道菜究竟是那个地方的菜但其实虎皮青椒它是川菜，是一道民间的四川名菜虎皮青椒其之所以把它叫做虎皮青椒，是因为我们把青椒单独拿。

此菜制作简单，原材料又便宜，所以全国很多地方的美食街小饭店家庭餐桌都随处可见了虎皮青椒这道菜在准备食材和配料上非常简单，我们来看下都需要那些食材和制作技巧1食材虎皮青椒的主材料是青椒，所以首先准备几。

虎皮青椒的做法如下1青椒洗净，把蒂部切掉，用小勺挖掉籽，切成合适长度2将生抽白糖香醋盐放入碗里混合均匀成调料汁3剁好的肉末提前腌制15分钟，入锅炒至熟透，盛出备用4锅中倒入猪油，待锅热将。

但一些人不是很清楚，它是哪个地方的菜，其实它来源于四川是一道非常有名的川菜，很美味炒出来之后，外观很好，味道也非常爽口，很香很甜虎皮青椒的做法 首先，取适量的青椒，再备好其它一些调味的东西，比如蒜醋。

虎皮尖椒也叫虎皮青椒，虎皮是成菜的状态，并不是青椒炒老虎皮，要记住虎皮青椒是没有虎皮的，就像波霸奶茶只有奶茶一样问题问的是虎皮尖椒是哪里的美食，这个问题很简单嘛，虎皮尖椒是中国的美食啊至于说这道菜是怎么。

1虎皮青椒所属菜系川菜2虎皮青椒，又叫虎皮海椒糖醋辣椒瘪子，是以青椒为主要材料制作的一道菜品，因青椒表面炒得略微焦糊，斑驳的焦糊点如同老虎的花纹而得名3只要将洗净的青椒入锅，干炒至表皮起皱加。