2在蓬蒿菜当中，含有某些天然的挥发油，这种物质是具有独特的香味的，当这些物质进入到我们的肠胃以后，是可以有效的促进消化液的分泌的，因此，对于开胃健食，增强食欲是有一定的帮助的，所以适量的食用蓬蒿菜是可以起到健。

菊花菜塘蒿蒿子杆蒿子蓬花菜桐花菜，是菊科一年生或二年生木本植物，叶共生，长形羽状瓦解，花淡黄色或乳白色，与野菊花长的相近瘦果棱，高二三尺，叶茎嫩时可食用，也可以当药把茼蒿称为“皇帝菜”，查。

A准备阶段2蓬蒿菜摘去杂叶，用清水冲洗干净 3沥干水分 4锅里放水大火烧开 5水里加入一点盐，一滴油，放入洗净的蓬蒿菜，焯烫约1秒钟 6捞出，用冷水冲一下，沥干水分 7B制作过程8锅内放油。

没有区别，蓬蒿和茼蒿是同一种食材，只是叫法不同而已茼蒿是常见的蔬菜，别名同蒿蒿菜菊花菜蒿子杆蓬花菜皇帝菜等，主要分布在安徽广东广西湖南河北吉林江苏等地茼蒿的烹饪方式多样，可以煮着吃。

茼蒿菜的作用与功效 1健胃消食 茼蒿菜具有一种独特的香味，而它含有大量芳香物质和挥发油，人们食用它以后能宽中理气，也能消食开胃，它能有效提高人力消化功能，可以缓解食少腹胀和消化不良茼蒿菜中含有的纤维素和果胶。