特别美味，而且颜值超高的一道菜绝对够硬糖醋鱼这道菜一般都是我们这里的压桌菜，宴席的最后一道菜，大部分都是这道因为有“年年有余”的寓意在里面，所以是年夜饭餐桌上的必备一般这道菜的主料，选用渤海。

但大年三十除夕这天，早饭和中午，确实没什么讲究 讲究的，是正月初一到初三这三天，这三天的早晚，一般依然是喝chuang汤，中午是米饭配至少四菜一汤饺子为主 而过了初三，就没什么讲究了只是走亲戚接待朋友，主食米饭饺子面包为。

年夜饭菜谱之“合家团圆饭” 凉菜五香牛肉童子鸡红油带鱼蒜泥黄瓜姜汁拌西芹十香如意菜 热菜竹报平安白勺竹节虾五谷丰登腰果鸡丁年年有余糖醋鲤鱼节节登高酱烧炸排骨锦上添花。

4蒜，寓意会算计有句俗语“腊八腌蒜，除夕吃”其中的蒜与算同音，所以寓意学会精打细算，把生活过的红红火火5生菜，寓意“生财”生菜读起来与“生财”谐音，讨个口彩，是过年必备的蔬菜上面再摆一把。

大年三十年夜饭必吃的硬菜有哪些先说下我们年味饭必吃的几道菜鱼，新年吃鱼，寓意年年有余鸡，新年吃鸡，寓意吉利年糕，新年吃年糕，寓意年年高腐竹，新年吃腐竹，寓意富足西兰花，新年吃西兰花，寓意锦上。

年30可以吃的菜白切鸡清蒸螃蟹猪肉莲藕汤红烧鱼饺子年糕甜烧白红烧猪肉粉丝猪肉炒腐竹木耳猪肉炖粉条香辣肘子红烧狮子头木耳炒肉丝，卤水鹅葱爆鱿鱼大虾香菇炖鸡老鸡汤蒜苔炒肉丝烧。