食材简介笋瓜，又称北瓜大洋瓜东南瓜等，原产于南美洲地区，中国的南北各地均有栽培笋瓜是喜温的短日照植物，有很强的耐旱性，按照皮色可分为白皮黄皮以及花皮等品种，笋瓜果实表面平滑，果实无香气，含糖量较；笋瓜，学名Cucurbita maxima Duch ex Lam 是葫芦科南瓜属植物笋瓜，是一年生粗壮蔓生藤本茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛叶柄粗壮，圆柱形，长15至20厘米，密被短刚毛叶片肾形或圆肾形，长15至25厘米，近。

西葫芦和笋瓜不是同一种蔬菜区别如下1不同的形态特征 竹笋是一年生粗藤本植物茎粗壮，圆柱形，具短白色刚毛叶柄粗壮，圆柱形，密被短刚毛叶肾形或圆肾形，叶深绿色，背浅绿色卷须粗壮，通常分叉，疏生被短；一笋瓜鸡蛋煎饼 1将笋瓜切成细丝，加入盐，搅拌均匀腌制十分钟2打入两个鸡蛋，搅拌均匀3搅拌成这样的稀糊状4加入适量面粉，搅拌成稠糊状5平底锅放适量油，油热后舀一勺糊小火煎熟即可二鸡腿肉。

1调理肠胃 可补中益气，用于脾胃虚弱症调理肠胃，用于肠胃有热所致的食欲不佳等2减肥 笋瓜中含有的葫芦巴碱和丙醇二酸，在人体内能组织糖分转化成脂肪，具有轻身减肥的作用3润侯止喘 笋瓜具有润侯止喘的功效；1笋瓜能调理肠胃笋瓜可以调理肠胃，能缓解人类的脾胃不和与消化不良，它含有一些膳食纤维能加快肠胃运动，另外笋瓜含有的微量元素还能促进胃液分泌，能有效提高肠胃的消化功效，加快身体对食物的消化和吸收2笋瓜能减肥减肥。

笋瓜营养丰富，含有微量元素钴维生素E铜碳水化合物膳食纤维等营养成分笋瓜中含有的铜是人体健康不可缺少的微量元素，对于血液中枢神经和免疫系统，都有十分重要的作用，常吃笋瓜，有助于防治糖尿病排毒助消化；笋瓜的功效与作用有哪些 笋瓜的功效与作用有哪些，想必大家对笋瓜并不陌生，笋瓜是一种味道跟南瓜差不多的瓜类蔬菜，市场上也比较常见，但很多人都不知道笋瓜有什么功效，那么现在分享笋瓜的功效与作用有哪些笋瓜的功效与。

笋瓜怎么炒好吃

6月上旬拉秧秋冬茬8月下旬播种，9月下旬定植，11月上旬采收，可延迟到翌年4月下旬播种时间笋瓜较耐低温，播种可适当提早中国华北地区一般在3月中下旬播种，4月中下旬定植，6月下旬至7月初上市长江中下游地区一般。

名称笋瓜，拉丁文名Cucurbita maxima别名玉瓜洋瓜西葫芦性味甘寒用途果实作蔬菜用Cucurbita pepo此种是西葫芦的一个变种，还可作观赏用 笋瓜是一种还未成熟的西葫芦，在它还来不及长成英国人喜爱的。

1笋瓜学名Cucurbita maxima Duch ex Lam是葫芦科南瓜属植物，一年生粗壮蔓生藤本茎粗壮，圆柱状，具白色的短刚毛叶柄粗壮，圆柱形，长1520厘米，密被短刚毛叶片肾形或圆肾形雌雄同株雄花单生，花。

笋瓜就是西葫芦 西葫芦 别名熊雄瓜茭瓜白瓜小瓜番瓜角瓜荀瓜等，一年生草质粗壮藤本蔓生，原产印度，中国南北均有种植，有矮生半蔓生蔓生三大品系西葫芦多数品种主蔓优势明显，侧蔓少而弱。

一酸辣笋瓜片 1主料 笋瓜半个 辣椒1个2人份 2辅料 葱1段 花生油30克 花椒10粒 醋2勺 甜面酱2勺 盐半勺 酱油1勺 3步骤 笋瓜去皮去瓤洗净切成薄片 辣椒洗净去蒂，去里面的白筋和籽，切块，葱切葱花 锅。

笋瓜可补中益气，用于脾胃虚弱症调理肠胃，用于肠胃有热所致的食欲不佳等笋瓜中含有的葫芦巴碱和丙醇二酸，在人体内能组织糖分转化成脂肪，具有轻身减肥的作用笋瓜具有润喉止喘的功效，对治疗支气管炎哮喘等病症均有。

笋瓜怎么切

做法如下1准备好切好的笋瓜片和青椒，笋瓜可按自己的喜好切成喜欢的形状2把红干辣椒，切好待用3锅内倒入油，待微热4待微热，把干辣椒放入锅里，炸锅5炸锅后把切好的笋瓜片和青椒一起放进去。

做法 1笋瓜洗净切细粗条，给一小勺盐拌匀淹一下提前半小时或者5小时都行2培根每条分三段，我买的培根比较长所以分三段后每段大概有9厘米长如果是刚从冷冻室拿出来的就先放在室温解冻至柔软3取三根笋瓜条。