榴莲挑选方法如下1选榴莲先看它的外观，黄色就是熟的表现，青的还是生的2用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了3用手往下按榴莲的皮，有弹性；1看颜色在挑选榴莲时，注意观察榴莲的颜色呈金黄色或通透的黄色，底部有微小裂缝，且裂开的位置微微向外弯曲，透过裂缝可看到果肉的颜色呈金黄色则肉质香甜软糯，若果肉较白则肉质较生涩，口感不佳体型偏大的榴莲果肉；榴莲挑选方法1捏尖刺买刺比较软的榴莲，这样的榴莲成熟度高，果肉比较绵密，味道香甜而刺比较硬的榴莲，是还没有长熟的，果肉不够细腻，吃起来还很酸涩还是要看榴莲的尖刺，如果尖刺分布地很稀疏，刺与刺之间的；7挑选榴莲时，最好选择外壳刚刚开始裂口的，或者还没有开口的8买榴莲时，靠近榴莲“屁股”闻闻，成熟的榴莲气味比较浓不成熟的榴莲，有类似刚剪过的青草的味道如果闻起来有一股酒精的味道，就说明果肉变质不新鲜；1看大小，如果想要挑选到美味的榴莲，首先应该看榴莲的大小，最好是选择个头比较大的，因为它吸收的阳光比较多，而且榴莲的核也比较小，吃起来口感相对起来要好很多2看颜色，如果想要挑选到美味的榴莲，还能看它的颜色；我们都知道在挑选榴莲的时候，榴莲会有一层厚厚的外壳当中就可以看出来榴莲的成熟度，如果我们想要挑选成熟的榴莲，那么就一定要选择外壳，颜色看起来是金黄色的，但并不是这种颜色越深越好，颜色深的往往都是放置时间比较久的。

1我们在挑选榴莲时，要看捏榴莲的尖刺，如果榴莲的尖刺，又粗又矮，那么它的皮薄，果肉又多又饱满，用手捏相邻的两个尖刺的尖，如果尖刺比较软，那么榴莲的成熟度就比较高，如果捏不动，就说明榴莲夹生2看榴莲个头；1榴莲个头越大越饱满，肉质越丰厚2挑选偏黄色的，更为成熟3外形挑选较为圆润饱满的4不能挑选一边大一边小的榴莲5成熟的榴莲在底部会有一个裂口6可通过裂口去闻，是否有浓郁的香味7若味道偏；1形状挑选榴莲时，可以观察果实的外形，接近圆形的榴莲肉质较多2肉刺成熟度高的榴莲外皮上的肉刺可以捏懂，而未成熟的榴莲肉刺较硬3气味口感好的榴莲气味香甜甜而浓烈，而口感较差的榴莲气味寡淡榴莲如何。

挑选榴莲的方法是什么1 捏尖刺 成熟度好的榴莲，才能又甜又糯如果不小心买到不成熟的榴莲，它的果肉往往又硬又涩，无法下口想知道榴莲成熟度怎么样，通过一个“小动作”就能知晓这个胖胖的“狼牙棒”上面，布满了；榴莲的挑选方法 1闻气味 闻气味是最简单，最直接的一种识别方法，一般成熟度好的榴莲都会飘散出香味，要是里面果肉比较多的话，香味肯定是比较重的2看大小颜色 还可以通过果实的大小和外观颜色，来辨识榴莲的成熟度；榴莲怎么挑选 1看颜色 挑选榴莲可以看颜色，如果榴莲的外壳为青色或者黄绿色，表示果实还没有完全成熟，要等待一段时间，如果榴莲的外壳为金黄色，或者呈现通透的黄色，则表示榴莲完全成熟2看尖刺 挑选榴莲可以看尖刺；如何挑榴莲的技巧2 榴莲怎么挑 榴莲怎么挑才能挑到好的，主要看以下六点1看外形个头大的榴莲水分充足，口感够甜外形偏长尾部尖尖的榴莲，皮薄肉丰满，籽也会比较小尽量挑选外表呈丘陵状像狼牙棒的榴莲；闻气味，要是榴莲的气味比较浓烈，那么就意味着榴莲的味道不会太差榴莲怎么挑1看大小，如果想要挑选到美味的榴莲，首先应该看榴莲的大小，最好是选择个头比较大的，因为它吸收的阳光比较多，而且榴莲的核也比较小，吃。

粗壮而新鲜的“尾巴”，证明它营养充足，且品质新鲜，是挑选榴莲的又一“指标”8摇一摇 小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的；4听榴莲里面的声音将榴莲轻摇几下，有声音代表榴莲成熟即可食用5看重量同样大小的榴莲要选择轻的，说明榴莲的核小，重一些的榴莲核要大些6闻气味榴莲近果柄处气味浓烈的好，但是不能挑选有酒精味的；1看 1看大小尽量选个头大的，因为个大的一般都是树枝上向阳的，吸收阳光养分比较多的同样大小的榴莲轻的榴莲核小，重的榴莲核大，轻的榴莲马上就可以吃了，重的榴莲可能只有七八分熟2看颜色，选金黄色。