生的野豌豆是有毒的，但煮熟的豌豆由于加热过程中会破坏其中的生物碱从而减低毒性，因此熟的豌豆可以适量食用，一定要煮烂透哦～。

野豌豆的营养价值 野豌豆很容易分辨，它的食用部分是茎叶，以前在农村的时候，牛羊兔子猪都很爱吃，经常会去山上打这些野草回来喂牲畜在闹饥荒的那个年代，这种野豌豆是很好的野菜，人们在它还没有开花结果的时候。

野豌豆茎叶含钙磷比较丰富，用作青饲青贮和调制干草。

花草树木也都有它独特的性格，比如野蕌头，茎杆笔直，花苞锐利，看似凛然不可冒犯，而待花苞打开，其实它也是饱含柔情而野豌豆则相反即使它的茎须长成一把钢叉的形状，但因又细又嫩，既不能杀虫，也不会扎手，所以。