九层塔又名“鱼香菜”“罗勒”，粤东客家地区和潮汕地区的人称之为“金不换”“满园香”“满姨香”罗勒嫩茎叶柔和芳香，主要用做凉拌菜，也可炒菜做汤，沾面糊后油炸至酥后食用，或作调味料罗勒原产地在印；在日常活中很多人都有见到九层塔这个菜，但是吧由于这个并不是很多地方都有，所以对于初次接触这个菜的友友们讲，九层塔是什么菜成了大家最爱问的，下面我就和大家一起看看九层塔是什么菜 九层塔是什么菜是很多人。

九层塔是制作三杯鸡不能不放的一味“猛料”九层塔是东南亚一带制作菜肴必不可少的香料之一，吃过越南菜的人对它一定不会陌生，它的味道极其特别，属于薄荷家族的成员，形状呈长椭圆状不整齐排列，叶生在茎上大小不一；所以掌握正确的九层塔保存方法十分重要 ，以下我们就来看看相关的经验与心得九层塔是什么菜 九层塔，这个名字大家可能有些陌生，它还有名字叫罗勒，是不是很熟悉呀，对啦，就是西餐中常用的香料相传罗勒是在四百多年。

1九层塔是罗勒的一种，又称鱼香菜金不换圣约瑟夫草甜罗勒兰香等，九层塔为唇形科植物罗勒的一年生草本植物，九层塔开花的时候，它的花序是一层一层向上的，并由下往上一层一层的减少就如建塔一样，故称为“。

九层塔是什么菜英文

1、九层塔统称为鱼香菜或罗勒，但是不同的地区对九层塔的称呼也会不同比如说在广州等地，九层塔被称之为香满园与金不换除此之外，九层塔由于各部分都能散发出茴香相似的气味，所以有些人又将九层塔称之为兰香罗勒。

2、一般我们使用九层塔的根茎叶入菜，九层塔中含有丰富维生素AC磷及钙质，对于产妇产后调理体质改善血液循环，增强免疫系统有很好的功效且对于支气管炎鼻窦炎气喘病人都有益处，还有能控制热量脂肪非常有效在。

3、九层塔内地称“鱼香菜”，粤东客家地区和潮汕地区的人称之为“金不换”“满园香”“满姨香”九层塔为唇形科植物罗勒的一年生草本植物，其花呈多层塔状，故称为“九层塔”，来自庞大的罗勒家族，由于其叶与茎及花均。

4、九层塔又称罗勒叶，也叫鱼香菜分布于亚洲热带，我国云南广西广东福建等地均有野生喜生于排水良好的土壤中，九月间收采，除去泥沙，洗净，切段，晒干，亦可鲜用，使用部分为唇形科植物罗勒的地上部分。

5、皇帝就命令随从带种子回宫来种植，并为了纪念那个塔，就为这野草取名为九层塔九层塔就是罗勒也做萝艻，或称矮糠千层塔等是制作可口的台式三杯鸡或香酥鸡不可缺少的材料，还可以炒文蛤等海鲜家常菜里还有。

九层塔是什么菜是不是荆芥

九层塔又名“鱼香菜”“罗勒”，在潮州菜中又名“金不换”，客家人称之为“满园香”，“满姨香”，九层塔为唇形科植物罗勒ocimum basilicum l的一年生草本植物，其花呈多层塔状，故称为“九层塔”，来自庞大的。

九层塔是生活中经常食用的菜类，关于九层塔是什么菜，一般来说它是一种集营养和药用性为一体的蔬菜，也叫鱼香菜，在我国的粤东地区称之为金不换，在当地一直深受欢迎，由于它的茎叶成塔型而得名，全株带有浓郁的芳香气味。

1九层塔又称罗勒叶，也叫鱼香菜，分布于亚洲热带我国云南广西广东福建等地均有野生喜生于排水良好的土壤中九月间收采，除去泥沙，洗净，切段，晒干亦可鲜用使用部分为唇形科植物罗勒的地上。

九层塔属于哪种菜 九层塔学名罗勒， 又称金不换兰香圣约瑟夫草甜罗勒，属于唇形科草本植物，茎干直立，叶片呈现卵圆形，长约5厘米，先端微尖，颜色为绿色，而且罗勒在每年的秋季开花，花色为紫红色或淡紫色，花型小巧。

01 鱼香菜 别名绿薄荷青薄荷香花菜鱼香菜狗肉香血香菜癞格宝鱼香等是唇形科薄荷属的植物，多年生直立草本川渝一带煮鱼的特色佐料，也用于某些炒菜凉菜等鱼香菜能疏散风热，清利头目，利咽喉，理气。

九层塔又叫罗勒叶鱼香菜，是九月份采收上市的蔬菜，有野生和人工栽培两类品种，其叶片呈对生分布，花朵顶生于枝梢，花色为淡红色，九层塔带有清香，常用于烹饪或者杀菌消食，或者将九层塔和大蒜番茄等食材调制意大利。