很难预测，只是用排除法来分析未来香菇的行情，今年香菇行情还是不错的 均价都在26以上，99%的菇农都是赚钱的，明年种植量应该稳中有增，其次政府为了稳住经济加大投资通货膨胀明年将会抬头，明年全球经济应该还不错外贸出口；目前国内市场香菇的价格不是太高如果你想卖高价，第一你的产品质量首先要好于一般香菇第二普通的蔬菜市场卖不到高价，只有进超市或者做成 礼品盒 ，给大 的有钱的企业单位作为福利发放才有可能卖高价。

这个价格会因为质量不同地方不同存在一些差异总的看，香菇现在价格较高，行情较好我们这里在50元上下，最便宜的也要30多元钱一斤；1干燥储存香菇是属于吸水性很强的一种食材，如果干香菇的含水量过高时很容易会产生氧化变质，严重的会出现霉变，因此在储存干香菇的时候最好再储存的容器中加入适量的石灰或者干木炭，这样能起到很好的吸湿效果，防止潮湿。

根据欢乐菇的市场调查，今年西峡的鲜香菇价格3元左右，干香菇的价格在35元左右，目前为止香菇价格也没有上涨的趋势，明年香菇价格也不会有太大浮动请关注欢乐菇的官网，上面随时有市场行情分析，可以帮到你；你可以到中国食用菌商务网 价格行情 栏目，里面都是食用菌各个品种的报价，每天都有，全国很多市场的报价，很详细，而且还有价格分析图你可以参考一下或者联系这里的客服。

到阴历年前后会达到最低值，正月15过后价格仍旧会反弹走高不过2014年香菇价格整体会略低于2013年，预计农户通货收购价格在35元左右比去年低35元，出口干香菇价格95左右，渤海商品交易所牌面价格在84108之间；1今年新货太多2去年存货不少3今年气温较高，茹的质量不高，以前全是花茹，现在全是板菇4国外市场疲软。

现在才刚到冬季，具体行情也是不得而知，只有慢慢观察一下才知道；08年香菇价格还会偏低由于人民币的进一步升值，一定程度上影响到中国的出口贸易，为了使国内企业继续健康发展，国家支持企业将产品内销，刚行的quot家电下乡quot就是一例。

我家是做这行的，这行属于资金密集型行业，香菇买回来后要烘干，筛检，去脚等，还要放一段时间等行情小规模是赚不到钱的，平均一斤干香菇成本要20多元，净利润只有1块左右，我家常常储货超过10万斤，几百万的成本因；36，7一斤价高了吧我就是搞香菇收购的。

目前干香菇每公斤在5070元左右质量不同，价格有差异各地市场也有差异仅供参考至于鲜香菇，干香菇怎么卖合适应该根据当地市场消费需求来决定市场需要什么样的香菇，就卖什么样的就可以赚钱。

干香菇行情走势

干香菇50块钱一斤，也不算贵，因为晒干的香菇一斤还是蛮多的要便宜一点可以到网络上购买。

今年干香菇行情怎么样

目前随州的干香菇定价在3035之间，这具体情况得根据货物本身的品质来决定，80%左右的在2632之间成交现阶段价格波动幅度较小，价格区间跨度5元左右。

棚的大小不同，香菇品种不同，经营方式不同，所以投资也不一样按照一亩地大棚来说，大约需要投资34万元如果能够科学管理的话，纯利润可以挣24万元1建造大棚种植香菇需要用到塑料布棚架等建造大棚和菇床。