如何保存桂花的香味 曾经有人将新鲜的桂花用自然风干的方法和微波炉加热的方法来处理桂花，发现桂花在被干化后，颜色变黑味道变淡，和新鲜的花苞无法相比当然想留住桂花滋味的古人也为我们解决了这个难题，将新鲜桂花直接；晒干的桂花是没有香味的市场上，晒干的桂花价格要比烘干的低另外，用微波炉也可以控干新鲜桂花的水分，不过要注意温度，最好先用一小部分用什么温度控干试验一下，确定温度后再把所有的桂花控干水分；1桂花采摘下来后，不要放在通风比较好的地方，这样会导致香气挥发的比较快，可以放在阴凉地2晒成桂花干可以使香气保留，可将桂花放在阳光下晾晒，晾晒的时间不用太长，保证晒干就可以，晒干后用塑料袋子密封起来，可放；1自然干燥法 自然干燥就是把准备好的新鲜桂花，放在阴凉干燥的地方，保持空气流通，用自然风将桂花吹干如果直接把桂花放到太阳下晒干，会使其中的一些香精油物质流失，而且是花香味也会消失，所以选择自然干燥的方法是最佳；桂花保存方法如下一冷冻法 将新鲜的桂花采摘下来之后立即用盐矾水浸泡，然后将其装进塑料袋中给压实密封，放入冰箱中的冷冻室内保存即可二晒干密封法 选择在一个晴天，在树上采集最新鲜的桂花，将桂花晒干，然后用；桂花必须烘干才能留住香味，晒干的桂花是没有香味的市场上，晒干的桂花价格要比烘干的低另外，用微波炉也可以控干新鲜桂花的水分，不过要注意温度，最好先用一小部分用什么温度控干试验一下，确定温度后再把所有的桂花控。

随后放在阴凉处3个月后，就做成了有香味的桂花酒6桂花荷包 保留桂花的香气还可以将桂花晾干，等其没有水分以后，将桂花干放入准备好的荷包中，将荷包口封上，就做成了散发桂花香味的荷包了；2风干可以使用一般茶叶风干机器来加工，加工到最后整个过程桂花颜色基保持原色，风干到用手用力磨能磨成粉末就可以3桂花必须烘干才能留住香味，千万不要拿去晒桂花 桂花是中国木犀属众多树木的习称，代表物种木犀又名。

如何保存桂花的香味 曾经有人将新鲜的桂花用自然风干的方法和微波炉加热的方法来处理桂花，发现桂花在被干化后，颜色变黑味道变淡，和新鲜的花苞无法相比当然想留住桂花滋味的古人们解决了这个难题，将新鲜桂花直接腌制。

1直接风干 桂花可以存放在阴凉通风的地方这样，干桂花不仅保留了桂花的颜色，而且还保留了桂花的香味对桂花进行筛选，清除桂花中的杂质和污垢，然后在微波炉中干燥桂花然后将桂花储存在密封容器中2烤箱烘干 因为；这样主要是防止桂花和生石灰直接接触生石灰块的用量约为鲜桂花重量的2倍以上，越多越好做完后就把鲜桂花撒到容器里，再将容器盖紧密封12天，做好后鲜桂花已经变得非常干酥了，而且不走失香味也不会变色；1冷冻法将新鲜桂花采摘之后用盐矾水浸泡，装入塑料袋中密封后放入冰箱冷冻2晒干密封法将桂花晒干后放入塑料袋密封即可3制作桂花蜜将桂花风干后，在容器内倒入麦芽糖和桂花，上锅蒸10分钟，等到凉了之后倒入；1先摘一袋子新鲜桂花，选择盛开的色泽金黄的花，摘回来立即清理干净，然后放在淘米篮子里用水稍微冲洗一下，避免把花破坏了，从采摘到清洗动作要快，不要停下来，桂花不能搁置，时间越长花的颜色越难看2随后找个干净；在菜篮子中放置一段时间后，直接可以拿吹风机吹干，切不可放在太阳下晒干或者阴干保存 保存桂花香味的种类有很多种，有做桂花茶，桂花蜜，有做桂花糕点，下面简单介绍一下桂花茶将吹干的桂花花瓣放入微波炉加热烘干。

1晒桂花干 将新鲜桂花摘下，放在太阳底下晾晒，或者选择用微波炉将桂花烘干，或者选择用生石灰将桂花中的水分吸干，使新鲜的桂花变为桂花干，成功将香味保存2做桂花蜜 保存桂花香味还可以选择将桂花风干以后，将干桂花；桂花可以放在阴凉通风处晒干，这样可以保持桂花的香气桂花晾晒干净之后，可以拿到微波炉上烘干，大约烘干五分钟左右，这样就可以避免桂花烤焦要制作优质的干桂花，采摘也很关键因为桂花的花期比较短，前后仅有45天为；采摘下来的鲜桂花要用透气竹筐装好，不得压或者堆积超过1米以上高，否则会损坏鲜桂花采摘下来的桂花要及时加工成干桂花，不宜久放，以免香味损失过多关于自制干桂花，很多朋友想的很简单，以为只要把鲜桂花放在阳台上晒。