1、四棱豆，又名扬桃豆翼豆翅豆四角豆皇帝豆香龙豆去宵豆等它富含蛋白质维生素多种矿物质，营养成价值极高，被人们称作是“绿色金子”四棱豆含多种氨基酸，且氨基酸组成合理，其中赖氨酸含量比大豆还高；四棱豆富含蛋白质维生素多种矿物质，营养成价值极高，被人们称作是“绿色金子”四棱豆含多种氨基酸，且氨基酸组成合理，其中赖氨酸含量比大豆还高，并含有丰富的脂肪膳食纤维所含维生素，也远超过其他蔬菜，是补血；四棱豆被人们称为“绿色金子”近年来四棱豆逐渐走入普通消费市场，受到人们青睐，成为蔬菜大家族中的新贵美味豆类四棱豆怎么做好吃，我们来看看四棱豆是什么 四棱豆，一年或多年生草本植物根系发达，有较多的根瘤；第一步把晒好一点的四棱豆，放入清水中，提早泡浸1钟头，让四棱豆充足泡软泡软后清洗洗净，挤干表层水分，切割成段儿第二步拿出一个巴掌大的碗，放入切好的四棱豆，倒入1饭勺左右麻辣蒸米粉，淋入1勺芝麻油，拌匀。

2、四棱豆属喜温作物，全生育期又长120～270天，要提早开花结荚，延长开花结荚时间，提高产量，有效途径之一是保温育苗移栽营养钵育苗每钵播1～2粒已萌动的种子，覆土厚15厘米左右播后用薄膜覆盖，以增温保湿；好吃的四棱豆做法如下用料四角豆500g猪肉适量蒜少许葱少许酱油少许蚝油少许食盐少许步骤1将四角豆掐头去尾，摘掉侧面的边，洗干净这个过程比较麻烦，需要一点耐心2洗干净的四角豆，放入热水中焯；种植四棱豆，该如何管理四棱豆又叫龙豆翼豆翅豆帝皇豆等其营养价值高，受到人们的青睐，近年来，四棱豆的种植面积在逐步增加四棱豆种植后，田间管理上建议做好四点补苗和间苗小苗挖出后要按时到田里查苗；可以做椒香四棱豆，具体做法如下1材料四棱豆500g花椒5g大蒜34瓣干辣椒2个色拉油香油盐2四棱豆和豆角一样，摘掉两端，去丝，洗净3四棱豆斜刀切成菱形片4开水焯四棱豆，时间不能长；1用料四棱豆200克大蒜3个鸡粉适量盐2克2做法1四棱豆洗干净去茎两头都有，去干净后改刀2烧开水，把切好的四棱豆焯一下水，水里给一点油和盐，这样颜色会很漂亮3捞出放入凉水中泡；四棱豆在全部生长期要保证土质潮湿，开花期供电不够则很多花落落荚，因而要立即浇灌，以小水勤浇为好在南方地区降水多的地域，降水后要按时排水管道，以防导致烧根和花落落荚整枝搭架和植株调节四棱豆攀附性强，出芽；1滋补身体，四棱豆可以滋补身体，这种蔬菜中含有多种对人体有益的氨基酸和矿物质，还有多种维生素存在，其中赖氨酸的含量最为出色，人们食用以后能提高身体组织细胞的活性，也能提高身体的素质减少一些常见疾病的发生2。

3、1四棱豆有着保护心脏的作用，在四棱豆角中含有大量的可溶性纤维这种物质，这种物质它可降低人体胆固醇，并且四棱豆中还富含有大量的维生素a和维生素c可防止胆固醇的发生而且，四棱豆角中含有大量的微量元素钾镁元素。

4、四棱豆学名Psophocarpus tetragonolobus Linn DC是豆科，四棱豆属一年生或多年生攀援草本植物茎长可达3米或更长，小叶片卵状三角形，全缘，先端急尖或渐尖，基部截平或圆形总状花序腋生，小苞片近圆形；一四棱豆炒瘦肉做法四棱豆瘦肉葱蒜辣椒油盐四棱豆切片肉切丝葱切段蒜切碎将切片的四棱豆焯透将焯过水的四棱豆盛入盘中炒锅里放油，将辣椒葱段爆香将瘦肉炒变色，加料酒炝锅；四棱豆是一种一年或是多年生长的木本植物，四棱豆在北方不多见，主要是南方地区农村种植比较多四棱豆大家又喜欢叫它尼拉豆皇帝豆香龙豆刀豆它根茎比较繁荣，并且还有很多腐病，固氮菌能力也强，像花生的根一样。