为堇菜科植物紫花堇菜Viola grypoceras AGray的全草分布于华北华东中南西南各地具有清热解毒，散瘀消肿，凉血止血之功效常用于疮疡肿毒，咽喉肿痛，乳痈，急性结膜炎，跌打伤痛，便血，刀伤出血，蛇咬伤荷兰黄瓜；可以炒鸡蛋吃主料荷兰小黄瓜2根鸡蛋3个 辅料油适量盐适量香葱1根五香粉适量鸡粉适量 1将所有食材备齐2小黄瓜切薄片，香葱切段，鸡蛋打散3热锅热油，倒入蛋液4将鸡蛋炒散盛出5锅内。

跟黄瓜长得很像的瓜是荷兰瓜，这种瓜原产于荷兰，外形比黄瓜小很多，有的地方也将它称为小青瓜荷兰瓜果皮为青绿色没有刺，很有光泽感，荷兰瓜对土壤的要求很严格，种植时可以将可可泥炭蛭石珍珠岩混合配制土壤跟黄。

没有荷兰小黄瓜又叫水果黄瓜，无刺，口感清爽适合当成水果食用 荷兰小黄瓜不是转基因食品是荷兰种植的一种水果黄瓜故名为荷兰黄瓜荷兰小黄瓜含有丰富的维生素，人体适量食用后，可以滋润肌肤，增强皮肤弹性使人体；黄瓜含水极高，且含丙醇二酸，可抑制糖类转化为脂肪，被视为减肥食品嫩籽含维生素E较多，如非必要，可勿去除中医认为其味甘性凉，可除热，利尿解毒每100g黄瓜含有含蛋白质06～08克，脂肪02克，碳水；荷兰瓜即荷兰小黄瓜小黄瓜属葫芦科一年生蔓生植物，英文“mini”即“小”，故人们予荷兰小黄瓜以一个动听的名字“迷你黄瓜”该类型瓜长度14一18cm，直径约3cm，重100g左右，表皮柔嫩光滑色泽均匀口感脆嫩瓜味；秋冬季荷兰黄瓜是秋冬季节退市的，因为成熟期是夏季，秋冬季没有，荷兰黄瓜原产地于荷兰，只有普通黄瓜的一半长，皮脆光滑，没有普通黄瓜表皮上的刺；1 荷兰黄瓜是可以生吃的，肉质脆嫩，味甘多汁，营养丰富黄瓜味特浓其味甘性凉，可除热，利尿解毒2 荷兰瓜中所含的丙醇二酸，可抑制糖类物质转变为脂肪此外，荷兰瓜中的纤维素对促进人体肠道内腐败物质的排。

小青瓜即荷兰瓜，也叫荷兰小黄瓜属水果型黄瓜，正常瓜型长13cm左右，重30克左右，瓜质青绿色光亮，瓜肉嫩脆甜，专供城市超市柜台，是时下最流行的鲜食黄瓜小青瓜多为雌性系，主要作温室栽培用，与大多数露地；荷兰瓜 3根 鸡蛋 3个 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 红辣椒 少量 步骤 1荷兰小黄瓜，鸡蛋，红辣椒用来增色，一根葱原料全部在这 2鸡蛋打散，荷兰小黄瓜切成薄片，辣椒切成粗条 3热锅放油，鸡蛋煎熟 4煎；并加入适量的盐，并可以放入少许的生粉水小青瓜 小青瓜即荷兰瓜，也叫荷兰小黄瓜属水果型黄瓜，正常瓜型长13cm左右，重30克左右，瓜质青绿色光亮，瓜肉嫩脆甜，专供城市超市柜台，是时下最流行的鲜食黄瓜；2大小荷兰黄瓜的瓜长1215厘米，直径约3厘米，比起普通黄瓜来说要小很多3口感荷兰黄瓜口感脆嫩，有点甜，种子很小，可以当作水果食用，普通黄瓜可能在口感上要差一些，一般用来凉拌热炒食用，很少生吃荷兰黄瓜；建议还是煮熟后再吃比较健康安全，因为生吃会有各种各样的病菌，容易生病。

荷兰黄瓜 600g 肉末 60g 葱白碎 10g 干辣椒段 少许 油 10g 酱油 15g 盐 适量 糖 少许 肉末荷兰小脆瓜的做法 首先将荷兰小黄瓜切成薄片，放入适量盐和少许糖，腌制三个小时，三个小时后挤干水；琅琊苦瓜种子好琅琊高产，早熟性好的杂交苦瓜新品种琅琊高产，早熟性好的杂交苦瓜新品种长势旺，野性强抗病力强，耐热耐寒，适应性广易栽培管理，是品种最好的。