1、是大球盖菇大球盖菇又名皱环球盖菇皱球盖菇酒红球盖菇，是国际菇类交易市场上的十大菇类之一，也是联合国粮农组织FAO向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一大球盖菇是我国近几年来刚刚兴起的一株璀璨的食用菌新秀。

2、这是白菇，是由菌丝体和子实体两部分组成菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用而蘑菇不能，蘑菇属于真菌，又可分为大型大型真菌不仅营养丰富，味道鲜美而且热能比具有很高的医疗保。

3、这个蘑菇叫狗尿苔，有毒不能食用狗尿苔菌盖钟形半椭圆形，全开直径3cm左右，纸黄色，顶部蛋壳色或稍深菌盖表面有条状皱纹，干后无光泽，边缘干净无菌幕残片菌肉淡白色菌褶稍密，直生，不等长，浅白色晶粒鬼伞Cop。

4、目测是茶树菇 茶树菇也叫柱状田头菇，是一种食药用菌，菌盖细嫩柄脆昧纯香鲜美可口，因野生于油茶树的枯干上也得名茶树菇柱状田头菇营养丰富，蛋白质含量高，含有多种人体必需氨基酸，并且含有丰富的B族维生素和钾。

5、学名半卵形斑褶茹，俗称狗尿苔狗尿苔是长在臭墙角或干大粪上的一种有毒的蘑菇，菌盖直径3cm左右，烟灰色至褐色，顶部蛋壳色或稍深 有皱纹或裂纹，干时有光泽，边缘附有菌幕残片，后期残片往往消失菌肉污白色，菌褶。

6、这是雁来蕈菇，是在松树地下，有松针的地方生长的。

7、鸡枞菌Termitomyces albuminosus Heim又名蚁巢伞菌，伞把菇，鸡肉丝菇，鸡菌等是鸡枞菌属中的1个种，其菌盖大型，直径 3 cm～25 cm，菌盖深褐色，盖中央尖突明显，菌柄直径 07 cm～24 cm，孢子 79×5。

8、一般在家中花盆里长出来的，是长在家里的野生蘑菇，所以也很可能是毒蘑菇，白鬼伞就是有毒的蘑菇有些蘑菇虽是“朴素”的灰白色，但可能毒性更大云南居民很爱吃野生蘑菇，可是虽然当地人辨识毒蘑菇的能力比其他地区高。

9、是毛头鬼伞蘑菇，可以吃，又名鸡腿菇，又叫包脚菇，刺蘑菇，属真菌门担子菌亚门层菌纲伞菌目鬼伞科鸡腿蘑幼时肉质细嫩，鲜美可口，色香味皆不亚于草菇目前， 鸡腿蘑已被定为符合联合国粮农组织和世界卫生组织。

10、从而给双孢菇提供了非常适宜的生长环境目前规模较大的双孢菇工厂日产量可以达到上百吨，这在以前是无法想象的近年来由于深层培养的研究成功，人们还可利用蘑菇菌丝体生产蛋白质草酸和菌糖等物质。

11、这不是蘑菇是香菇，又名花菇香蕈香信香菌冬菇，为侧耳科植物香蕈的子实体香菇是世界第二大食用菌，也是我国特产之一，在民间素有“山珍”之称它是一种生长在木材上香菇味鲜美，香气沁人，营养丰富香菇富含。

12、这是牛肝菌也叫大腿蘑，大脚蘑是一种可以食用的野生菌类，在北方山区多有分布，七，八月份是牛肝菌的最佳生长期牛肝菌肉质肥厚，细软润滑，味道鲜美，牛肝菌采回家后，把它切成厚厚的大片，用水焯后，可以炒肉片，炒尖椒。

13、这个应该是羊肚菌，味道鲜美，也比较稀少引自百度百科羊肚菌是一种珍稀食用菌品种，因其菌盖表面凹凸不平状如羊肚而得名羊肚菌Morchella，又名草笠竹，是一种珍贵的食用菌和药用菌羊肚菌于1818年被发现用于食积。

14、如楼上所说的这就是羊肚菌又名羊肚菜他的学名叫羊肚菌，别名羊肚菇羊蘑，属盘菌目羊肚菌科羊肚菌属，是一种优良食用菌，主要分布于我国河南，陕西甘肃等多个地区 其子实体较小，菌盖不规则圆形，长圆形，表面。

15、这是草蘑菇的一种，我们东北叫它草蘑，大多生长在草地里或树林里，可以吃，无毒晾干后炒肉吃，味道鲜美。