梨树一般养3~5年就能开花。想要梨树开花，需要提供适宜的养殖条件。每天提供充足的光照，促使植株进行光合作用即可。环境温度保持在20℃左右，有利于植株开花。生长期勤浇水，保持土壤中有充足的水分即可。夏季光照强，需进行遮阴处理，避免植株被强光直射。

梨树喜光喜温，宜选择土层深厚、排水良好的缓坡山地种植，尤以砂质壤土山地为理想。梨树一般于2月上中旬开花，花呈白色吉林延边5月中旬开花；鸭梨在湖南长沙于3月上旬开花，辽宁北镇在5月上旬开花，各地花期相差近两个月。

梨树在温暖的环境成长相对快速，所以种植户应该在其生长期提供较高的温度，在其休眠期提供相对较低的温度。

根据梨树种类的不同，最适宜的生长温度也会发生变化，其中白梨为7-15℃；黄花梨为10℃左右；沙梨的适宜温度较高，高于15℃，低于30℃。